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蒜的意思解释,蒜拼音怎么读

蒜
  • 拼音读音:suàn
  • 偏旁部首:
  • 总笔画:13画
  • 字体编码:UNICODE:849C五笔:AFII仓颉:TMFF郑码:EBBK四角:44991
  • 笔画顺序:横、竖、竖、横、横、竖钩、撇、点、横、横、竖钩、撇、点

基本字义

蒜suànㄙㄨㄢˋ
  1. 多年生草本植物,地下鳞茎分瓣,按皮色不同分为紫皮种和白皮种。味辣,有刺激性气味,可食用或供调味,亦可入药(通称“大蒜”):~头。~苗。~黄。~毫。~薹。

详细解释

  •  suàn 

〈名〉

  1. (形声。从艸,祘( suàn )声。本义:一种多年生草本植物。有大蒜、小蒜两种)
  2. 同本义 [garlic]。百合科,多年生宿根草本。地下鳞茎有白皮包裹,内有小鳞茎,叫“蒜瓣”。根椐蒜瓣的大小分大瓣种和小瓣种。大蒜种西汉时从西域传入。小蒜种由山蒜移栽,从古已有。蒜苗、蒜苔作蔬菜,蒜头作佐料和入药
    1. 蒜,荤菜也。——《说文》
    2. 蒜,菜之美者——《齐民要术》引《说文》
  3. 又如:蒜果(蒜头);蒜气(腋下的气味。即狐臭);蒜锤子(禅杖柄上所装蒜头状的锤);蒜条(即蒜苗。蒜的花茎;亦指细长而形似蒜苗者)
  4. 指这种植物的鳞茎 [garlic]。如:蒜子(蒜头);蒜颗(蒜果。蒜头);蒜押(古时的蒜形坠子。用以押帘)

国语词典

  •  suàn ㄙㄨㄢˋ 

〈名〉

  1. 植物名。百合科葱属,多年生草本。有大、小二种。叶细长扁平,夏开白色小花。地下鳞茎也称为「」,有刺激性气味,可作佐料。

康熙字典

【唐韻】蘇貫切,音算。【韻會】葷菜也。【古今注】蒜,卵蒜也。俗謂之小蒜。【爾雅翼】大蒜爲葫,小蒜爲蒜。【高士傳】太原閔仲叔者,世稱節士,周黨見其含菽飮水,遺以生蒜。

又古以銀蒜押簾。【庾信詩】幔繩金麥穗,簾鉤銀蒜條。【文選·顏延年·侍遊蒜山詩註】蒜山在潤州西二里。 【干祿字書】蒜俗亦作䔉。

外语翻译

  • 英语:garlic
  • 德语:Knoblauch (S)
  • 法语:ail

说文解字

葷菜。从艸祘聲。蘇貫切

(蒜)葷菜也。菜之美者雲夢之葷菜。爾雅音義、齊民要術、太平御覽引皆作此九字。音義云。一本如是。今兩存之。大戴禮夏小正。十二月納卵蒜。卵蒜者何。本如卵者也。納者何。納之君也。案經之卵蒜、今之小蒜也。凡物之小者偁卵。禮之卵醬、卽鯤醬。詩之緫角卝兮、謂幼稚也。卝者、說文卵字也。陶貞白云。小蒜名薍子。薍音亂。卽小正卵字。其大蒜乃張騫始得自西域者。本艸。大蒜名葫。小蒜名蒜。葢始以大蒜別於蒜。後復以小蒜別於大蒜。古衹有蒜而已。从艸。祘聲。蘇貫切。十四部。案蒜字當聯葷字之下。今在此者、寫者脫而補於此。或曰當下屬芥葱字。亦大篆從茻之一也。

方言集汇

  • 国际音标: suan˥˧
  • 日语读音: HIRU NOBIRU
  • 韩语罗马: SAN
  • 现代韩语: 산
  • 越南语: tỏi
  • 客家话: [台湾四县腔] son5 [梅县腔] son5 [沙头角腔] son5 [陆丰腔] son5 [海陆腔] son5 [东莞腔] son5 [客英字典] son5 [宝安腔] son5 [客语拼音字汇] son4
  • 粤语: syun3
  • 近代音: 心母 桓歡韻 去聲 筭小空;
  • 中古音: 心母 換韻 去聲 筭小韻 蘇貫切 一等 合口;
  • 上古音: 黄侃系统:心母 寒部 ;王力系统:心母 元部 ;

同拼音【suàn】汉字

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