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酪的意思解释,酪拼音怎么读

酪
  • 拼音读音:lào
  • 偏旁部首:
  • 总笔画:13画
  • 字体编码:UNICODE:916A五笔:SGTK仓颉:MWHER郑码:FDRJ四角:17664
  • 笔画顺序:横、竖、横折、撇、竖折/竖弯、横、横、撇、横撇/横钩、捺、竖、横折、横

基本字义

酪làoㄌㄠˋ
  1. 用动物的乳汁做成的半凝固食品:奶~。干~。~蛋白(一种含磷的复合蛋白。乳中蛋白质的主要成分。营养价值较高。可制成干酪)。
  2. 用果实做的糊状食品:果~。杏仁~。

详细解释

  •  lào 

〈名〉

  1. (形声。从酉( yǒu),各声。本义:乳酪)
  2. 由干酪食品制成的饼,典型地为扁圆形 [junket]。如:奶酪;酪酥(由牛羊马等的乳精制成的食品)
  3. 用果子或果子的仁做的糊状食品 [sweet paste made from crushed nuts;sweet nut paste]。如:红果酪;酪粥(和以牛羊等乳汁的粥)

国语词典

  •  ​luò ㄌㄨㄛˋ 

〈名〉

  1. 以动物乳汁所制成的半凝固食品。
    1. 如:「乳」、「牛」。
    2. 明·张自烈《正字通·酉部》:「,牛马乳所造。」
  •  ​lào ㄌㄠˋ 

〈名〉

  1. 以动物乳汁所制成的半凝固食品。
    1. 如:「乳」、「牛」。
  2. 以果实熬煮而成的糊状物。
    1. 如:「杏仁」、「核桃」。

康熙字典

【唐韻】盧各切【集韻】【韻會】【正韻】歷各切,𠀤音洛。【說文】乳漿也。【玉篇】漿也,乳汁作。【釋名】酪,澤也。乳作汁,所以使人肥澤也。【禮·禮運】以爲醴酪。【註】烝釀之也,酪,酢酨。【前漢·食貨志】又分遣大夫謁者,敎民煑木爲酪。【註】如淳曰:作杏酪之屬也。【李陵·答蘇武書】羶肉酪漿,以充𩚑渴。【潘岳·閒居賦】牧羊酤酪,以俟伏𦡳之費。

又【六書故】酒類也。北方以馬乳爲酪,故因謂湩酪,而酥與醍醐皆因之。【禮·雜記】功衰,飮水漿。無鹽酪不能食,食鹽酪可也。【註】酢酨也。與乳漿異。𨻰澔集說,訓乳漿,非。

又【正字通】酪有乾濕二種。【元·飮膳正要】造法,用乳半杓,鍋內炒過,入餘乳熬數十沸,頻以杓縱橫攪之,傾出,罐盛待冷,略取浮皮爲酥,入舊酪少許,紙封貯卽成酪。

又乾酪法,以酪就日,曝使結,掠去浮皮,再曝,至皮盡却入釜,炒少時,器盛,再曝作塊,收用。

又【集韻】魯故切,音路。醴屬。 【集韻】或作𠄇,亦作嗠。

外语翻译

  • 英语:cream, cheese; koumiss
  • 德语:Dandy (S)​,Käse (S, Ess)​,Smegma (S)
  • 法语:fromage

说文解字

乳𤖅也。从酉各聲。盧各切

方言集汇

  • 国际音标: lɑu˥˧
  • 日语读音: CHICHIZAKE
  • 韩语罗马: LAK
  • 现代韩语: 낙 락
  • 客家话: [海陆腔] lok8 [客英字典] lok8 [东莞腔] lok7 [客语拼音字汇] log6 [台湾四县腔] lok8 [宝安腔] lok7 [梅县腔] lok8
  • 粤语: lok3 lou6
  • 近代音: 來母 蕭豪韻 入聲作去聲 落小空;來母 歌戈韻 入聲作去聲 落小空;
  • 中古音: 來母 鐸韻 入聲 落小韻 盧各切 一等 開口;
  • 上古音: 黄侃系统:來母 鐸部 ;來母 鐸部 ;王力系统:來母 鐸部 ;來母 鐸部 ;

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