| 郎官鲙 |
郎官鲙 郎官鲙，是汉语词汇，拼音是láng guān kuài，释义为鱼羹。 |
| 鲙具 |
鲙具 鲙具是一个汉语词汇，指烹调用具。 |
| 鲙盘 |
鲙盘 鲙盘是一个汉语词语，读音是kuài pán，是指盛放鱼脍的菜盘。 |
| 鲙虫 |
鲙虫 鲙虫（kuài chóng），指食生腥之物所生的寄生虫。 |
| 玉鲙 |
见"玉脍"。 |
| 鲜鲙 |
见"鲜脍"。 |
| 鲙楯 |
鲙楯 鲙楯是一个汉语词语，读音是kuài dùn，是鳓鱼的别种。 |
| 鲙残鱼 |
鲙残鱼 词语解释 即银鱼。古代传说 吴王 阖闾 江行，食鱼鲙，弃其残馀于水，化为此鱼，故名。 唐 皮日休 《松江早春》诗：“稳凭船舷无一事，分明数得鱠残鱼。” 明 黄省曾 《鱼经·法》：“惟银鱼、鱠残鱼啸子于冰，冰解三日乃生也。”参见 明 李时珍 《本草纲目·鳞三·鲙残鱼》﹝释名﹞。 |
| 鱼鲙 |
见"鱼脍"。 |
| 吴余鲙 |
吴余鲙 人物称谓，即 吴王 脍馀。 |
| 屠鲙 |
见"屠脍"。 |
| 斫鲙 |
斫鲙 斫鲙是一个汉语词语，拼音是zhuó kuài ，意思是薄切鱼片。 |
| 金虀玉鲙 |
见"金齑玉脍"。 |
| 鲙缕 |
鲙缕 鲙缕是一个汉语词语，读音是kuài lǚ，是指鱼片、肉丝。 |
| 鲈鲙 |
见"鲈脍"。 |
| 忆鲙 |
忆鲙 忆鲙，犹忆莼鲈。喻思乡或归隐之念。在《世说新语笺疏》中卷上〈识鉴〉、《晋书》卷九十二〈文苑列传·张翰〉均有提及。 |
| 鲙鲙 |
鲙鲙 出处 清 李元 《蠕范·物名》：“﹝鱼﹞曰鱠鱠，如鲤，六足，鸟尾，出 彩深泽 。”按，今本《山海经·东山经》：“﹝ 跂踵之山 ﹞有水焉，广员四十里皆涌，其名曰 深泽 ……有鱼焉，其状如鲤，而六足鸟尾，名曰鮯鮯之鱼。” |
| 鲙残 |
鲙残 kuài cán 鲙残 即鲙残鱼。 明 李时珍 《本草纲目·鳞三·鲙残鱼》：“鱠残出 苏 、 淞 、 浙江 ，大者长四五寸，身圆如筯，洁白如银，无鳞。若已鱠之鱼，但目有两黑点尔。” 清 李元 《蠕范·物化》：“鱠残，银鱼也，水精也，龙头也，王馀也……清明前则肥，后则瘦。” |
| 鲙鱼 |
鲙鱼 鲙鱼，别名：鳓鱼白鳞鱼、克鳓鱼、火鳞鱼、曹白鱼。暖水近海中鱼类。味鲜肉细，营养价值极高，其含蛋白质、脂肪、钙、钾、硒均十分丰富；鲙鱼富含不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用，对防止血管硬化、高血压和冠心病等有益处。 |
| 水晶鲙 |
水晶鲙 shuǐ jīng kuài 水晶鲙 亦作“ 水晶脍 ”。 将切细的鱼、肉碎片配以佐料，经烹煮、冷冻后而成的半透明块状食品。 宋 曾慥 《类说·扫愁帚醒酒冰》：“ 东坡 以 洞庭 春色为扫愁帚， 山谷 以水晶脍为醒酒冰。” |
