| 寡蛋 |
寡蛋 寡蛋，读音guǎ dàn，汉语词语，基本意思为指未受精却被孵化过的禽蛋。 |
| 蛋鷄 |
蛋鸡 蛋鸡是指饲养起来专门生蛋以供应蛋只的鸡，跟肉用鸡不同，人们饲养蛋鸡的主要课题是提高鸡蛋质量和保持或提高产蛋量，而并非提高鸡肉品质。鸡蛋是饲养蛋鸡的主要收入来源。 蛋鸡品种应该选择体质健壮，抗病力强，觅食力强，蛋质好，产蛋率高，而且粗饲，适应当地环境的本地鸡。 |
| 攤蛋 |
见“摊黄菜 ”。 |
| 壞蛋 |
坏蛋 （词语）坏蛋是指令人厌恶或品行不良的人，多用作贬义词。 |
| 鬆蛋包 |
辞典解释松蛋包sōng dàn bāo 形容懦弱无能、差劲的人。 如：「连这点小事你都做不好，真是个松蛋包。」 |
| 沒臉的忘八蛋 |
辞典解释没脸的忘八蛋méi liǎn de wàng bā dàn 骂人的话。比喻人忘记礼、义、廉、耻、孝、弟、忠、信八字。 《红楼梦．第六七回》：「呸！没脸的忘八蛋！他是你那一门子的姨奶奶！」 |
| 窮光蛋 |
穷光蛋 穷光蛋，读音qióng guāng dàn，汉语词语，基本意思为指贫苦人民，带有一定的侮辱性质。 |
| 雞飛蛋打 |
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| 血红蛋白 |
血红蛋白 科普中国血红蛋白英文缩写为HGB或Hb。血红蛋白是红细胞内运输氧的特殊蛋白质，是使血液呈红色的蛋白，由珠蛋白和血红素组成，其珠蛋白部分是由两对不同的珠蛋白链（α链和β链）组成的四聚体。现在多统一采用国际单位制，以每升（一千毫升）血液中有血红蛋白多少克为准。血红蛋白与红细胞的使用价值近似，血红蛋白的升高和降低可参考红细胞升高与降低的临床意义。 |
| 膠元蛋白 |
辞典解释胶元蛋白jiāo yuán dàn bái 存在于皮肤、骨骼、肌腱及结缔组织内的蛋白。 也称为「胶原」。 |
| 蛋頭 |
辞典解释蛋头dàn tóu 知识分子、理论家的俗称。为英语egg-head的义译。 如：「从他所实践的民主精神，证明他不是一位实验室中的蛋头。」 |
| 蛋花 |
蛋花 （食品）蛋汤煮熟后，凝成絮团似的小蛋块 蛋花 蛋汤煮熟后，凝成絮团似的许多小蛋块的俗称。 见蛋花汤。 做蛋花时，如果把打好的一碗蛋液一下子倒入，肯定出不来絮状的。下面小编告诉你做出漂亮絮状蛋花的秘密： 首先将火关到最小。 然后用勺子，一勺子一勺子的均匀撒到锅里。 半分钟后，稍微搅拌下，就可以出锅了。蛋花会非常的漂亮。 原料：鸡蛋2个，嫩豆腐50克，水发木耳50克，胡椒粉2汤匙，醋2汤匙，酱油1汤匙，香油，盐、味精、葱 |
| 蛋淸 |
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| 鴨蛋靑 |
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| 笨蛋 |
笨蛋 （汉语词汇）通常指智力、智商不高的人，通常指智力低下，智商低于70的人。或是一种脏话、口头禅，以及宠溺的代词，由于现代人对词汇的滥用，也可能是对喜欢人的爱称，做事没做好时别人可能说你是笨蛋，只是表达一种不满。 |
| 篱雀蛋色 |
篱雀蛋色 篱雀蛋色 [hedge-sparrow egg] 一种比玉石绿色黄而且稍浅的淡绿色至浅黄绿色 |
| 蛋白质 |
蛋白质 （生命的物质基础）蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说，蛋白质约占人体全部质量的18%，最重要的还是其与生命现象有关。 蛋白质（protein）是生命的物质基础，是有机大分子，是构成细胞的基本有机物，是生命活动的主要承担者。没有蛋白质就没有生命。氨基酸是蛋白质的基本组成单位。它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。机体中的每一个细胞和所有 |
| 蛋黄 |
蛋黄 （词语）蛋黄即鸡蛋内部发黄的部分。鸡蛋的蛋白质集中在蛋清和蛋膜，其余营养物质集中在蛋黄。蛋黄富含脂溶性维生素,单不饱和脂肪酸，磷，铁等微量元素。 蛋黄也是鸡蛋中的一部分营养物质，鸡蛋中主要的矿物质、维生素、磷脂等在蛋黄中。蛋黄的主要成分是17.5%的蛋白质，32.5%的脂肪，还有大约48%的水和2%的矿物质，以及多种维生素等。 |
| 雞蛋靑 |
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| 鴨蛋青 |
鸭蛋青 鸭蛋青是牡丹花的一种。 单瓣型：花瓣1—3轮，宽大，雄雌蕊正常。如“黄花魁”、“泼墨紫”、“凤丹”、“盘中取果”、“鸭蛋青”以及所有的野生牡丹种。 |
