| 词语 | 拼音/解释 |
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| 避寢損膳 | 避寝损膳 避寝损膳，bì qǐn sǔn shàn，同“ 避殿损膳 ”。古代国家有灾异急难之事，帝王避离正殿，并损减常膳，表示责罚自己的过失，以期消灾除难。 |
| 御膳房 | 御膳房 （建筑名称）御膳房位于紫禁城东路、南三所西侧，是清朝掌管宫内备办饮食以及典礼筵宴所用酒席等事务的机构，隶属内务府。 2013年12月30日，故宫博物院院长单霁翔表示一直用于收藏明清家具的故宫御膳房，拟2015年将首次向社会开放。该御膳房自故宫建院以来一直未对外开放过，仅作为库房使用。开放的御膳房将变身明清家具馆，一些明清时期珍贵的家具都将在此展出。 |
| 毁膳 | 毁膳 指皇帝在发生灾害或天象变异时，减少膳供，或素食，以表示引咎自责。 |
| 贬膳 | 贬膳 biǎn shàn 贬膳（贬膳） 谓饭量减少。《周书·艺术传·姚僧垣》：“至尊贬膳日久，脉候何如？” |
| 廩膳秀才 | 辞典解释廪膳秀才lǐn shàn xiù cái 明清时代由官府供给粮食、俸禄的秀才。 《喻世明言．卷四○．沈小霞相会出师表》：「长子沈襄，本府廪膳秀才，一向留家。」 《二刻拍案惊奇．卷二六》：「浙江温州府曾有一个廪膳秀才，姓韩名赞卿，屡次科第，不得中式。」 |
| 加膳 | 加膳 加膳是一个汉语词语，读音是jiā shàn，是指增加饭肴。 |
| 調膳 | 调膳 调膳，亦作“调饍”。 (1).司厨，烹调。 汉 徐干 《中论·核辩》。 |
| 登膳 | 登膳 登膳，读音为dēng shàn，是一个汉语词语，意思是进食。 |
| 膳荤 | 膳荤 膳荤是一个汉语词语，读音是shàn hūn ，是指食物之荤辛者。 |
| 朝膳 | 朝膳 朝膳，拼音是cháo shàn，汉语词语，释义是早餐，早上吃的食品，亦指用早餐。 |
| 膳房 | 膳房 膳房，读音是shàn fáng，汉语词语，御膳房的省称，掌帝王膳食之所。 |
| 蚤膳 | 蚤膳 蚤膳是汉语词汇，拼音是zǎo shàn，解释是早餐。 |
| 膳羞 | 膳羞 膳羞是一个汉语词汇， 拼音为shàn xiū， 基本意思是美味的食品。 |
| 极膳 | 极膳 极膳，读音为jí shàn，是一个汉语词语，意思是以美食供养。 |
| 鼎膳 | 鼎膳 鼎膳，是汉语词汇，解释为鼎中之食。 |
| 晚膳 | 晚膳 晚膳，读音wǎn shàn，汉语词语，指晚饭。 |
| 厨膳 | 饭食;饭菜。 |
| 馈膳 | 馈膳 谓烹调膳食 释义 亦作“ 馈饍 ”。《新唐书·南蛮传下·室利佛逝》：“又有兽，类野豕，角如山羊，名曰雩，肉味美，以馈膳。” 宋 苏辙 《亡姊王夫人墓志铭》：“惟夫人幼而敏，四岁而知丝纩，十岁而知馈饍，父母以为能。” |
| 問安視膳 | 【解释】每日必问安，每餐必在左。指古代诸侯、王室子弟侍奉父母的孝礼。【出处】《礼记·文王世子》：“文王之为世子，朝于王季日三。鸡初鸣而衣服，至于寝门外，问内竖之御者曰：‘今日安否何如？’……食上，必在视寒暖之节，食下，问所膳。”【示例】太子当鸡鸣而起，～。 ◎《资治通鉴·唐纪文宗开成二年》 |
| 饔膳 | 饔膳 yōng shàn 饔膳 备办膳食。《汉书·杜周传》：“亲二宫之饔膳，致晨昏之定省。” 颜师古 注：“熟食曰饔，具食曰膳，膳之言善也。” |
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