| 搠腌 |
宋元市语，谓成就好事。参见：溯渰 |
| 腌制 |
腌制 腌制是早期保存蔬菜的一种非常有效的方法。现今，蔬菜的腌制已从简单的保存手段转变为独特风味蔬菜产品的加工技术。酱腌菜这一传统食品是我国人民历代智慧的结晶，是祖国宝贵文化财富的一部分。 腌制是利用食盐的保藏作用，将新鲜果品或者其他方法已经加工过的原料用盐腌渍制成食品的方法。 |
| 腌剌答 |
腌剌答 腌剌答，是一个汉语词汇，意为肮脏，邋遢。 |
| 腌盆兒 |
腌盆儿 腌盆儿是一个汉语词汇，喻臭名声。 |
| 糟腌 |
糟腌 是以盐和香糟卤为主要调味料的腌制法。 |
| 腌造 |
腌造 腌造（腌造） 用盐或酱等浸渍加工鱼肉蔬菜瓜果等。 清 黄六鸿 《福惠全书·莅任·禀帖赘说》：“课程一项，即腌造棚厂所报之水程，每岁解司银二百三十两四钱有奇。” |
| 腌臢混沌 |
腌臜混沌 腌臜混沌，是汉语词汇，拼音是ā zā hùn dùn，方言。释义为混账的脏东西。 |
| 腌躯老 |
腌躯老 腌躯老，拼音是yān qū lǎo，是汉语词汇，解释为丑模样。 |
| 腌臜混沌 |
腌臜混沌 腌臜混沌，是汉语词汇，拼音是ā zā hùn dùn，方言。释义为混账的脏东西。 |
| 腌肉 |
腌肉 腌肉是用食盐腌制的，又叫渍肉、盐肉、咸肉；是四川省1982年咸肉评比中的省优产品；其产品特点：外观清洁，刀工整齐，肌肉坚实，表面无粘液，切面的色泽鲜红，肥膘稍有黄色。具有咸肉固有的风味。 |
| 腌軀老 |
腌躯老 腌躯老，拼音是yān qū lǎo，是汉语词汇，解释为丑模样。 |
| 腌货 |
腌货 yānhu[preserve in salt;pickled vegetable;salted meat] 用盐、糖、酱、酒等浸渍加工制成的咸肉、酱菜等 |
| 腌陈 |
腌陈 腌陈，读音为yān chén ，是一个汉语词语，意思是指盐渍久贮的食物。 |
| 腌臜 |
腌臜 腌臜，拼音： ā za（以第六版汉语词典为准），是一种地方口语，意为不干净，肮脏的意思。用以形容环境、物件等的杂乱不堪、恶臭不洁净等。后引申可用为形容行为、动作等的龌龊，有悖道德良知的层面；也用于心里别扭；不痛快。 |
| 腌脏 |
腌脏 肮脏，不干净。 ā zāng 腌脏（腌脏） 《西游记》第十三回：“ 三藏 见这般凶险腌脏，不敢久坐，遂出了草亭。” |
| 腌勢 |
腌势 腌势（腌势） 又丑又脏的样子。 明 朱有炖 《烟花梦》：“他獾儿似腌势，野狐般臊气，甚的是可喜样，风流规范。” |
| 腌裏巴臢 |
腌里巴臜 yān lǐ bā zā 腌里巴臜（腌里巴臜） 方言。极为肮脏。《儿女英雄传》第三十回：“进去，里头是腌里巴臜的两间头发铺。” |
| 腌對付 |
腌对付 腌对付，读音yān duì fù ，汉语词语，基本意思为谓凑合对付。 |
| 腌藏 |
腌藏 腌藏（腌藏） 腌渍储藏。 徐珂 《清稗类钞·植物·玉蕈》：“鲜者煮食，或曝乾腌藏。” |
| 腌里巴臜 |
腌里巴臜 yān lǐ bā zā 腌里巴臜（腌裏巴臢） 方言。极为肮脏。《儿女英雄传》第三十回：“进去，里头是腌里巴臢的两间头发铺。” |
