| 饵糕 |
即餈糕。 |
| 糍糕 |
糍糕 糍糕，传统特色糕点。有的地方叫红豆糕。一种小吃。食材简单，有两种制作方法。已有多种产品在市面上销售。 |
| 榆钱糕 |
榆钱糕 榆钱糕白绿相间，香甜适口，是传统特色糕点之一。将发面对上白糖，对好碱，加水和匀，制成糊状。榆钱洗净，控去水份，掺入面中或撒于面上，上屉蒸25分钟下屉，凉、热吃均可。 |
| 年糕 |
年糕 （中国的传统食物）年糕（nián-gāo，rice cake; new year cake）中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。 年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。” |
| 蛋糕 |
蛋糕 （一般意义上的西式甜点）蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。 蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂 |
| 雪糕 |
雪糕 雪糕（ice cream），国语叫做冰淇淋/冰激凌，是一种冰冻类的奶类甜品，通常加入水果、糖、生果、果仁等其他食品。 |
| 麥糕 |
麦糕 麦糕，江浙地区对馒头的叫法，外形与制作方法都与馒头相似。是浙江一种传统特色地方小吃，常见于浙东（宁波、台州）等地区，其中象山县定塘镇大塘地区的麦糕较有名。不添加辅料的白麦糕的口味与馒头也很相似。但是添加了艾草的青麦糕、红糖的糖麦糕等相对于馒头却更加香甜酥软。不同地方的做法也有不同，花色也更多，民间还有在麦糕的制作过程中添加牛奶、炼乳、南瓜等辅料，制作成花色麦糕。 |
| 餌糕 |
即餈糕。 |
| 千层糕 |
千层糕 （食品）是中国传统小吃，在浙江温州也是一大著名美食之一。千层糕制作精细，糕体松软，层次丰富清晰，色彩缤纷，味道香甜可口，宜热食。 以精粉，面肥、白糖、果脯、猪板油、碱面、绍酒等为原料 |
| 扒糕 |
扒糕 扒糕是传统特色夏季风味食品。流行于北京等地。荞麦面粉熬成灰色糊状，团拍成小饼放入凉水盆中。用荞麦面制成，一般与凉粉同时出售。食用时切成小块，再将小块扒糕削成两头薄中间厚的长条薄片盛在碗内，浇上用麻酱、酱油、好醋搅拌的汁，加上红咸胡萝卜擦的丝，浇芥茉或辣椒或蒜末均可。 |
| 梨糕 |
梨糕 烟台梨糕是山东烟台传统糕类美食，因其主要原料为红梨和姜（或含少量止咳润肺中药）故得其名。当地一般现场制作，真材实料，润肺止咳，为烟台地方特产。 |
| 蘿蔔糕 |
辞典解释萝卜糕luó bo gāo 用糯米浆加上炒过的萝卜丝、虾米等配料，蒸制而成的食品。 英语 fried radish cake (a type of dim sum, commonly called /turnip cake/)德语 Daikon, Karottenkuchen (S) |
| 云片糕 |
云片糕 云片糕又名雪片糕，是徐州地区传统糕类美食。其名称是由片薄、色白的特点而来的。其特点质地滋润细软，犹如凝脂，能久藏不硬，在制作上很为讲究，如炒糯米粉，一般要贮藏半年左右，以去其燥性；对绵白糖的选择也较严格；至于糕的切片要求也很高，每条糕块（长22厘米）一般要切140片左右。 |
| 食禄糕 |
食禄糕 食禄糕是重阳节传统民间用米粉﹑面粉蒸成的糕。 |
| 发糕 |
发糕 发糕是以糯米为主要材料制成的传统美食，是一种大众化的饼类食物，广泛分布于北方与南方广大地区。其味清香，营养丰富，尤其适合老年人、儿童食用。 其中“龙游发糕”为非遗产项目，制作工艺独特。另外如岳阳、惠州等地的发糕，都各具特点。配料考究，成品色泽洁白如玉、孔细似针、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘。其最大的特色是在制作过程中加入适量糯米酒发酵而成。 |
| 题九日糕 |
指重阳节题诗。参见：题 |
| 鬆糕 |
松糕 松糕是浙江温州市特色传统名点，松软香甜，美味可口，闻名中华。其以粳米为主要原料制成生坯，经蒸制而成的糕类制品。亦可用糯米粉做，将糖粉和入糯粉中，栖入松糕格内。到一半时，放人花生米碎与糖粉。然后再栖满糯粉，蒸熟。松糕是温州地区订婚、结婚送给亲戚的伴手礼。大年二十五炊松糕，祈求来年高升。 |
| 糕饼 |
糕饼 糕饼，汉语词汇，基本释义：糕点和饼的合称。 |
| 糕點 |
糕点 糕点(Cakes and Pastries)是一种食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料，配以各种辅料、馅料和调味料，初制成型，再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。 |
| 黃胖摏年糕 |
黄胖摏年糕 黄胖摏年糕 鲁迅 《书信集·致周作人》：“出力多而成绩恶，可谓黄胖摏年糕。” |
