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醃的意思解释,醃拼音怎么读

醃
  • 拼音读音:yān
  • 偏旁部首:
  • 总笔画:15画
  • 字体编码:UNICODE:9183五笔:SGDN仓颉:MWKLU郑码:FDKZ四角:14616
  • 笔画顺序:横、竖、横折、撇、竖折/竖弯、横、横、横、撇、捺、竖、横折、横、横、竖弯钩

国语词典

  •  yān ㄧㄢ 

〈动〉

  1. 用盐、糖、酒等调味料浸渍食物。
    1. 如:「腌肉」。
    2. 《水浒传·第四五回》:「宰了的牲口了罢,从今日便休要做买卖。」

康熙字典

【廣韻】【集韻】【韻會】𠀤於嚴切,音腌。【玉篇】葅也。【廣韻】鹽漬魚也。【集韻】漬藏物也。【博雅】醃,菹也。

又【廣韻】央炎切【集韻】依廉切,𠀤音淹。

又【集韻】烏紺切,音暗。義𠀤同。

外语翻译

  • 英语:marinate, pickle; salt
  • 德语:Abbindebehandlung ,einpökeln, salzen ,Beize, Essiggurke (S)
  • 法语:salage,salaison

说文解字

水。出越巂徼外,東入若水。从水奄聲。英廉切

(淹)淹水。出越雟徼外。東入若水。越雟郡屬益州、二志同。雟音先蘂反。今四川語言讀如西上聲。佩觿謂字作嶲與雟不同者、謬說也。同字異音耳。不言何縣徼外者、未審也。水經曰。淹水、出越雟遂久縣徼外。東南至靑蛉縣。又東過姑復縣南。東入於若水。然則淹水亦合金沙江以入江者也。越雟郡今四川寧遠府是其地。从水。奄聲。英廉切。八部。廣韵淹下曰。漬也。滯也。久畱也。敗也。

方言集汇

  • 国际音标: jĄn˥
  • 韩语罗马: EM
  • 现代韩语: 엄
  • 客家话: [海陆腔] ram1 am1 ram1 [陆丰腔] jam3 jan1 [客英字典] jam1 [宝安腔] jam3 [梅县腔] jam1 jam3 [台湾四县腔] jam1 am1 jam1 [客语拼音字汇] yam1
  • 粤语: jim1 jip3

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