芡粉的意思解释,芡粉拼音读音
芡粉 芡粉乃烹调时勾芡用的淀粉，又直接叫淀粉或者豆粉。芡粉主要有马铃薯粉、绿豆淀粉、麦类淀粉、菱角粉、藕粉等。
芡粉的拼音读音
拼音读音:qiàn fěn
词语注音:ㄑㄧㄢˋ ㄈㄣˇ
反义词:
,
芡粉的意思解释
基本解释
基本解释
芡粉 qiànfěn
[the seed powder of Gordon euryale] 做菜做汤时加入的芡实做的粉,也指代用的其他淀粉
辞典解释
芡粉qiàn fěnㄑㄧㄢˋ ㄈㄣˇ芡实制成的淀粉，可以作药；又泛称粉之可用温水调成糊状者，如绿豆粉、藕粉。
简称为「芡」。
英语 cornstarch, powder made from Gorgon fruit
德语 Speisestärke aus dem Pulver der Seerosenkerne